सूखे मेवों के स्वास्थ्य लाभ

1.इम्युनिटी बूस्टर

सूखे मेवे पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, जिंक, फास्फोरस और विटामिन ए, डी, बी6, के1 और ई जैसे विभिन्न विटामिनों से भरपूर होते हैं। ये पोषक तत्व स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक हैं। एक अध्ययन के अनुसार, पॉलीफेनोल्स के उच्च स्तर वाले ड्राई फ्रूट्स एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव दिखाते हुए प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद करते हैं। यह कई सूखे मेवों के एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण होता है। यह मुक्त कणों को खत्म करने और ऑक्सीडेटिव तनाव को दूर करने में भी मदद करता है।

2.वजन घटाने के गुण

सूखे मेवे कार्बोहाइड्रेट और आहार फाइबर से भरपूर होते हैं। नतीजतन, वे सबसे अच्छे स्नैकिंग विकल्पों में से एक हैं। आहार फाइबर आपको लंबे समय तक तृप्त रखता है और भोजन के बीच खाने की इच्छा को नियंत्रित करता है। नतीजतन, आपकी कैलोरी खपत कम हो जाती है। इसी समय, आहार फाइबर स्वस्थ आंत के लिए अच्छा होता है और मल त्याग में सुधार करता है।

सीमित कैलोरी का सेवन और एक स्वस्थ आंत वजन घटाने के दो मूल सिद्धांत हैं। इस प्रकार, आहार फाइबर से भरपूर सूखे मेवे वजन कम करने में मदद करते हैं। अध्ययनों के अनुसार, कुछ नट्स में मौजूद वसा को आपके शरीर में अवशोषित होने में समय लगता है। इसलिए, यह वजन बढ़ने से रोकता है।

3.पेट की सेहत के लिए सूखे मेवे

ड्राई फ्रूट्स में आहार फाइबर का एक और लाभ आंतों के स्वास्थ्य में सुधार है। सूखे मेवे घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के आहार फाइबर से भरपूर होते हैं। यह आहार फाइबर मल को बल्क जोड़ने में मदद करता है। नतीजतन, सूखे मेवे स्वस्थ मल त्याग को बनाए रखने में मदद करते हैं। हाल के एक अध्ययन से पता चलता है कि सूखे मेवे जैसे सूखे मेवे में बिफीडोबैक्टीरिया होता है, जो पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।

4.स्किनकेयर लाभ

मुक्त कण अस्थिर अणु होते हैं जो शरीर के अंदर ऑक्सीजन को पकड़ लेते हैं। इसके कारण, स्वस्थ कोशिकाएं ऑक्सीजन से वंचित हो जाती हैं, जिससे ऑक्सीडेटिव तनाव होता है। अध्ययनों के अनुसार, ऑक्सीडेटिव तनाव से कई त्वचा रोग और पुरानी सूजन हो सकती है।

इसलिए, एक एंटीऑक्सीडेंट युक्त आहार आपको स्वस्थ त्वचा प्राप्त करने और बनाए रखने में मदद कर सकता है।

5.हृदय स्वास्थ्य

अखरोट जैसे कई सूखे मेवे ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं। ओमेगा-3 रक्त में ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद करता है, जिससे कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। नतीजतन, यह धमनियों को बंद होने से रोकने में सहायता करता है और इस प्रकार, दिल के दौरे की संभावना को कम करता है। ओमेगा-3 धमनियों में प्लाक के निर्माण को रोकने में भी मदद करता है।

एक हालिया अध्ययन साबित करता है कि विशिष्ट प्रकार के नट्स जैसे बादाम, अखरोट और पिस्ता खाने से हृदय रोग और कोरोनरी हृदय रोग की संभावना कम हो सकती है। अध्ययन स्वस्थ आहार पैटर्न के हिस्से के रूप में विभिन्न नट्स के सेवन को बढ़ाने की सिफारिशों का समर्थन करता है।

6.अस्थि स्वास्थ्य

सूखे मेवे मैग्नीशियम, बोरोन, विटामिन के और कैल्शियम जैसे स्वस्थ पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ये पोषक तत्व हमारे हड्डियों के स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं। उदाहरण के लिए, हमारे कंकाल की संरचना कैल्शियम से भरी हुई है, और कई सूखे मेवे जैसे सूखे खुबानी, अंजीर आदि पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम देने में मदद करते हैं। नतीजतन, वे हड्डी से संबंधित मुद्दों को रोकने में मदद करते हैं और हमारी हड्डियों को मजबूत करते हैं।

शरीर में कैल्शियम की कमी होने से ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारी हो सकती है। इस स्थिति में हड्डियां नाजुक हो जाती हैं, जिससे अचानक फ्रैक्चर होने की संभावना बढ़ जाती है। इसलिए, सूखे मेवों का स्वस्थ सेवन ऑस्टियोपोरोसिस की संभावना को कम करने में मदद कर सकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि कम बोरोन के सेवन से हड्डियों की दुर्बलता की समस्या हो सकती है।

7.टाइप-2 डायबिटीज के लिए फायदेमंद

2017 के एक अध्ययन ने सूखे मेवों और टाइप-2 मधुमेह के बीच एक सकारात्मक संबंध प्रदर्शित किया है। मेवे और सूखे मेवे टाइप 2 मधुमेह जैसे चयापचय रोगों का प्रभावी ढंग से प्रतिकार कर सकते हैं। मधुमेह पर सकारात्मक प्रभाव के लिए उनके अद्वितीय मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, सूक्ष्म पोषक तत्व और अन्य बायोएक्टिव यौगिक जिम्मेदार हैं।

ड्राई फ्रूट्स में फाइबर, वसा, खनिज और अन्य बायोएक्टिव अणु होते हैं। ये अणु सेलुलर और आणविक स्तरों पर कई जीन तंत्रों को व्यवस्थित करने में मदद करते हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि काजू जैसे कई सूखे मेवों में आहार फाइबर इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करके रक्त शर्करा के स्पाइक्स को कम करने में मदद करता है।

8.कैंसर से बचाव

कई अध्ययन कैंसर की रोकथाम पर सूखे मेवों के प्रभाव को साबित करते हैं। उदाहरण के लिए, बादाम जैसे सूखे मेवे अपने विटामिन ए सामग्री के कारण फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होते हैं। ये पोषक तत्व कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद करने के गुण दिखाते हैं। एक अध्ययन के निष्कर्ष सूखे मेवों के सेवन और कैंसर के बीच विपरीत संबंध स्थापित करते हैं।

अध्ययन के अनुसार, किशमिश, अंजीर, प्रून (सूखे आलूबुखारा) जैसे सूखे मेवों का सेवन बढ़ाकर प्रति सप्ताह 3-5 या अधिक सर्विंग करने से प्रोस्टेट, अग्न्याशय, कोलन, पेट और मूत्राशय के कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। .

9.रक्तचाप प्रबंधन

हमारे शरीर में कम मैग्नीशियम का स्तर उच्च रक्तचाप का कारण बन सकता है। यह कई अन्य विकारों जैसे स्ट्रोक, गुर्दे की विफलता और यहां तक कि दिल के दौरे को भी जन्म दे सकता है। सबसे लोकप्रिय सूखे मेवों में से एक, बादाम स्वाभाविक रूप से मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं और प्रति 28 ग्राम सर्विंग में लगभग 76.5mg मैग्नीशियम होता है। ऐसे में अपनी डाइट में बादाम को शामिल करना काफी फायदेमंद साबित हो सकता है।

एक अध्ययन से पता चलता है कि पूरक आहार में मैग्नीशियम शामिल करने से निम्न रक्तचाप में मदद मिल सकती है

सुक्या मेव्याचे आरोग्य फायदे

1.प्रतिकारशक्ती वाढवणारे‘
सुक्या मेव्यामध्ये पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, झिंक, फॉस्फरस आणि जीवनसत्त्वे ए, डी, बी6, के1 आणि ई सारख्या विविध जीवनसत्त्वे असतात. हे पोषक घटक निरोगी रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी आवश्यक असतात. एका अभ्यासानुसार, उच्च पातळीचे पॉलिफेनॉल असलेले कोरडे फळ दाहक-विरोधी प्रभाव दर्शवून रोग प्रतिकारशक्ती सुधारण्यास मदत करतात. हे अनेक सुक्या फळांच्या अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांमुळे आहे. हे मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकण्यास आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करण्यास देखील मदत करते.

2.वजन कमी करण्याचे गुणधर्म

सुक्या फळांमध्ये कार्बोहायड्रेट्स आणि आहारातील फायबर भरपूर प्रमाणात असतात. परिणामी, ते सर्वोत्तम स्नॅकिंग पर्यायांपैकी एक आहेत. आहारातील फायबर आपल्याला दीर्घकाळ तृप्त ठेवते आणि जेवण दरम्यान खाण्याची इच्छा नियंत्रित करते. परिणामी, तुमचा कॅलरीजचा वापर कमी होतो. त्याच वेळी, आहारातील फायबर निरोगी आतड्यासाठी चांगले आहे आणि आतड्यांसंबंधी हालचाल सुधारते. मर्यादित कॅलरी सेवन आणि निरोगी आतडे हे वजन कमी करण्याच्या दोन मूलभूत गोष्टी आहेत. अशा प्रकारे, आहारातील फायबर समृद्ध सुका मेवा वजन कमी करण्यास मदत करतो. अभ्यासानुसार, काही नट्समधील चरबीचे प्रमाण तुमच्या शरीरात शोषण्यास वेळ लागतो. त्यामुळे वजन वाढण्यास प्रतिबंध होतो

3.आतड्याच्या आरोग्यासाठी सुकी फळे

कोरड्या फळांमधील आहारातील तंतूंचा आणखी एक फायदा म्हणजे आतड्यांचे आरोग्य सुधारणे. सुक्या फळांमध्ये विरघळणारे आणि अघुलनशील अशा दोन्ही प्रकारच्या आहारातील फायबर असतात. हे आहारातील फायबर स्टूलमध्ये मोठ्या प्रमाणात जोडण्यास मदत करते. परिणामी, कोरडे फळे निरोगी आतड्याची हालचाल राखण्यास मदत करतात. नुकत्याच झालेल्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की प्रून सारख्या सुक्या फळांमध्ये बिफिडोबॅक्टेरिया असतात, जे पचन सुधारण्यास मदत करतात.

4.स्किनकेअर फायदे
मुक्त रॅडिकल्स हे अस्थिर रेणू आहेत जे शरीराच्या आत ऑक्सिजनवर अडकतात. यामुळे, निरोगी पेशी ऑक्सिजनपासून वंचित आहेत, ज्यामुळे ऑक्सिडेटिव्ह तणाव निर्माण होतो. अभ्यासानुसार, ऑक्सिडेटिव्ह तणावामुळे त्वचेचे अनेक रोग आणि दीर्घकाळ जळजळ होऊ शकते. म्हणून, अँटिऑक्सिडंट-समृद्ध आहार आपल्याला निरोगी त्वचा प्राप्त करण्यास आणि राखण्यात मदत करू शकतो.

5.हृदयाचे आरोग्य
अक्रोड सारख्या अनेक ड्रायफ्रूट्समध्ये ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड भरपूर प्रमाणात असते. ओमेगा-३ रक्तातील ट्रायग्लिसराइडचे प्रमाण कमी करण्यास मदत करते, ज्यामुळे कोलेस्टेरॉल नियंत्रित राहण्यास मदत होते. परिणामी, धमन्या बंद होण्यापासून रोखण्यात मदत होते आणि त्यामुळे हृदयविकाराचा झटका येण्याची शक्यता कमी होते. ओमेगा -3 धमन्यांमध्ये प्लेक तयार होण्यास प्रतिबंध करण्यास देखील मदत करते. अलीकडील अभ्यासानुसार बदाम, अक्रोड आणि पिस्ता यांसारखे विशिष्ट प्रकारचे नट खाल्ल्याने हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग आणि कोरोनरी हृदयविकाराची शक्यता कमी होण्यास मदत होते. निरोगी आहाराच्या पद्धतींचा भाग म्हणून विविध नटांचे सेवन वाढविण्याच्या शिफारशींना हा अभ्यास समर्थन देतो.

6.हाडांचे आरोग्य
सुक्या मेव्यामध्ये मॅग्नेशियम, बोरॉन, व्हिटॅमिन के आणि कॅल्शियम यांसारख्या आरोग्यदायी पोषक तत्वांचा समावेश असतो. हे पोषक घटक आपल्या हाडांच्या आरोग्यावर परिणाम करतात. उदाहरणार्थ, आपल्या सांगाड्याची रचना कॅल्शियमने भरलेली आहे आणि अनेक ड्राय फ्रूट्स जसे की वाळलेल्या जर्दाळू, अंजीर, इत्यादी पुरेशा प्रमाणात कॅल्शियम देण्यास मदत करतात. परिणामी, ते हाडांशी संबंधित समस्या टाळण्यास आणि आपली हाडे मजबूत करण्यास मदत करतात. शरीरात कॅल्शियमची कमतरता असल्यास ऑस्टिओपोरोसिससारखे आजार होऊ शकतात. या स्थितीत, हाडे नाजूक होतात, ज्यामुळे अनपेक्षित फ्रॅक्चरची शक्यता वाढते. म्हणून, सुक्या मेव्याचे निरोगी सर्व्हिंग ऑस्टिओपोरोसिसची शक्यता कमी करण्यास मदत करू शकते. अभ्यासानुसार बोरॉनचे कमी सेवन केल्याने हाडांच्या कमतरतेच्या समस्या उद्भवू शकतात.

7.टाईप-2 मधुमेहासाठी फायदेशीर

2017 चा अभ्यास सुका मेवा आणि टाइप-2 मधुमेह यांच्यातील सकारात्मक संबंध दाखवतो. नट आणि सुकामेवा टाईप 2 मधुमेहासारख्या चयापचयाशी संबंधित रोगांवर प्रभावीपणे प्रतिकार करू शकतात. त्यांचे अद्वितीय मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स, मायक्रोन्यूट्रिएंट्स आणि इतर बायोएक्टिव्ह संयुगे मधुमेहावरील सकारात्मक प्रभावासाठी जबाबदार आहेत.सुक्या फळांमध्ये फायबर, चरबी, खनिजे आणि इतर बायोएक्टिव्ह रेणू असतात. हे रेणू सेल्युलर आणि आण्विक स्तरावर अनेक जनुक यंत्रणा सुधारण्यास मदत करतात. काही अभ्यास असे सुचवतात की काजूसारख्या अनेक सुक्या फळांमधील आहारातील फायबर इन्सुलिनची पातळी नियंत्रित करून रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी करण्यास मदत करते.

8.कर्करोग प्रतिबंध

कर्करोगाच्या प्रतिबंधावर कोरड्या फळांचा प्रभाव अनेक अभ्यास सिद्ध करतात. उदाहरणार्थ, बदाम सारख्या सुक्या फळांमध्ये फायटोन्यूट्रिएंट्स भरपूर प्रमाणात असतात कारण त्यांच्यात व्हिटॅमिन ए असते. विशिष्ट प्रकारचे कर्करोग रोखण्यासाठी हे पोषक गुणधर्म दर्शवतात. अभ्यासाचे निष्कर्ष कोरड्या फळांचे सेवन आणि कर्करोग यांच्यात विपरित संबंध स्थापित करतात.अभ्यासानुसार, मनुका, अंजीर, प्रून (सुका मनुका) आणि खजूर यांसारख्या सुक्या फळांचे सेवन आठवड्यातून 3-5 किंवा त्याहून अधिक प्रमाणात वाढवल्यास प्रोस्टेट, स्वादुपिंड, कोलन, पोट आणि मूत्राशयाच्या कर्करोगाचा धोका कमी होण्यास मदत होऊ शकते. .

9.रक्तदाब व्यवस्थापन
आपल्या शरीरात मॅग्नेशियमची पातळी कमी झाल्यामुळे उच्च रक्तदाब होऊ शकतो. यामुळे स्ट्रोक, मूत्रपिंड निकामी होणे आणि हृदयविकाराचा झटका यासारखे इतर अनेक विकार होऊ शकतात. सर्वात लोकप्रिय ड्रायफ्रुट्सपैकी एक, बदाम नैसर्गिकरित्या मॅग्नेशियम समृद्ध असतात आणि प्रत्येक 28 ग्रॅम सर्व्हिंगमध्ये जवळजवळ 76.5mg मॅग्नेशियम असते. त्यामुळे तुमच्या आहारात बदामाचा समावेश करणे खूप फायदेशीर ठरू शकते. एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की आहारातील पूरक आहारांमध्ये मॅग्नेशियम जोडल्याने मधुमेह उच्च रक्तदाब असलेल्या प्रौढांमध्ये रक्तदाब कमी करण्यास मदत होते. मॅग्नेशियम नैसर्गिक वासोडिलेटर म्हणून कार्य करते आणि रक्तवाहिन्या आकुंचन होण्यापासून प्रतिबंधित करते. परिणामी, ते निरोगी रक्तदाब राखण्यास मदत करते.

Health Benefits of Dry Fruits

1. Immunity Boosters

Dry fruits are rich in potassium, magnesium, calcium, zinc, phosphorus, and various vitamins like vitamins A, D, B6, K1, and E. These nutrients are essential for a healthy immune system. According to a study, dry fruits with high levels of polyphenols help improve immunity by showing anti-inflammatory effects. It is due to the antioxidant properties of several dry fruits. It also helps eliminate free radicals and relieve oxidative stress.

2. Weight Loss Properties

Dry fruits are rich in carbohydrates and dietary fiber. As a result, they are one of the best snacking options. The dietary fiber keeps you satiated for a long and controls the urge to eat between meals. As a result, your calorie consumption reduces. At the same time, dietary fiber is good for a healthy gut and improves bowel movements.

Limited calorie intake and a healthy gut are two fundamentals of weight loss. Thus, dry fruits rich in dietary fiber help lose weight. As per studies, the fat content in some nuts takes time to absorb in your body. Hence, it prevents weight gain.

3. Dry Fruits for Gut Health

Gut health improvement is another benefit of the dietary fibers in dry fruits. Dry fruits are rich in dietary fiber, both soluble and insoluble. this dietary fiber help in adding bulk to stool. As a result, dry fruits help maintain a healthy bowel movement. A recent study suggests that dry fruits like prunes contain bifidobacteria, which help improve digestive health.

4. Skincare Benefits

Free radicals are unstable molecules that tend to latch onto the oxygen inside the body. Due to this, the healthy cells are oxygen deprived, leading to oxidative stress. As per studies, oxidative stress can lead to several skin diseases and chronic inflammation. 

Therefore, an antioxidant-rich diet can help you achieve and maintain healthy skin. 

5. Heart Health

Many dry fruits like walnuts are rich in omega-3 fatty acids. Omega-3 helps reduce the triglyceride levels in the blood, which helps control cholesterol. As a result, it aids in preventing the arteries from clogging and, thus, decreases the chances of heart attacks. Omega-3 also helps prevent plaque build-up in the arteries.

A recent study proves that eating specific types of nuts like almonds, walnuts, and pistachios may help reduce the chances of cardiovascular disease and coronary heart disease. The study supports the recommendations of increasing the intake of various nuts as part of healthy dietary patterns. 

6. Bone Health

Dry fruits are rich in healthy nutrients like magnesium, boron, vitamin K and calcium. These nutrients influence our bone health. For example, our skeletal structure is full of calcium, and several dry fruits like dried apricots, figs, etc., help give adequate amounts of calcium. As a result, they help prevent bone-related issues and strengthen our bones.

Having calcium deficiency in the body can lead to diseases like osteoporosis. In this condition, the bones become fragile, which increases the chances of unexpected fractures. Therefore, having healthy servings of dry fruits can help decrease the chances of osteoporosis. Studies suggest that low boron intake may lead to bone impairment issues. 

7. Beneficial for Type-2 Diabetes 

A 2017 study demonstrates a positive correlation between dry fruits and type-2 diabetes. Nuts and dried fruits can efficiently counteract metabolic diseases such as type 2 diabetes. Their unique macronutrients, micronutrients, and other bioactive compounds are responsible for a positive effect on diabetes. 

Dry fruits contain fiber, fat, minerals, and other bioactive molecules. These molecules help modulate several gene mechanisms at the cellular and molecular levels. Some studies suggest that the dietary fiber in many dry fruits like cashews helps to lower blood sugar spikes by controlling insulin levels.

8. Cancer Prevention

Several studies prove the effect of dry fruits on cancer prevention. For example, dry fruits like almonds are rich in phytonutrients because of their vitamin A content. These nutrients show properties to help prevent certain kinds of cancer. The findings of a study establish an inverse relationship between dry fruit consumption and cancer. 

As per the study, Increasing the intake of dried fruits like raisins, figs, prunes (dried plums), and dates to 3-5 or more servings per week may help reduce the risk of prostate, pancreatic, colon, stomach, and bladder cancers.

9. Blood Pressure Management

Low magnesium levels in our bodies may result in high blood pressure. It can lead to many other disorders such as stroke, kidney failure, and even heart attacks. One of the most popular dry fruits, almonds are naturally rich in magnesium and carry almost 76.5mg of magnesium per 28g of servings. So, including almonds in your diet can prove to be very beneficial.

A study shows that adding magnesium to dietary supplements can help lower blood pressure in diabetic hypertensive adults. Magnesium acts as a natural vasodilator and prevents the blood vessels from constricting. As a result, it helps maintain healthy blood pressure.